刘义满研究员:美味藕带湖北种 品质安全有保障
湖北的武汉市、荆州市等地,藕带不仅是这些地区的农产品经济作物,更是“湖北泡藕带”的主要加工生产产区。[详情]
解读泡藕带湖北标准 何以远销全国和海外
湖北省水生蔬菜保鲜加工工程技术研究中心主任严守雷表示,优质的原料,是“湖北泡藕带”质量保障的基础。[详情]
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百胜餐饮在湖北被查出食用冰细菌超标

11月12日,湖北省食药监局公布第三季度食品抽检结果,百胜餐饮(武汉)有限公司在湖北黄冈被查出冷冻饮品(食用冰)细菌超标。[详情]

解读《关于食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的公告(2017年 第10号)》

根据《食品安全法》规定,审评机构组织专家对食品用香料新品种2-乙酰氧基-3-丁酮、食品添加剂β-环状糊精等4种扩大使用范围的安全性评估材料审查并通过。[详情]

泻湖病—Haff Disease

泻湖病是一种“鱼源性疾病,往往在摄食鱼 24 小时内发生横纹肌...[详情]

三高人群如何选月饼?

月饼是中秋佳节的必备食品,但传统月饼是典型的高糖高油食品。[详情]

湖北省食品安全企业标准网上申报系统

7月1日,由湖北省卫生监督局开发的《湖北省食品安全企业标准...[详情]